Sir Hopper

Sir Hopper nace la mano de Hernán Castellani, quien de chico se fue a un intercambio a Alemania por 3 meses y donde dice que tomó muy buena birra, pero nada más.

Después, cuando empecé a estudiar ingeniería química en la UTN, en la primera materia de química general un amigo me convidó una birra artesanal a las 10 de la mañana, del pico y caliente, lo cual me voló la cabeza. “¡Ah, yo puedo hacer esto!”.

Ahí se le despertó la curiosidad y leyendo tutoriales en Internet, consiguó insumos e hizo su primera birra. Hoy sus creaciones no duran 48hs en preventa sin ser agotadas. Sin duda un referente de las birras lupuladas es Sir Hopper.